峪泉鎮(zhèn)黃草營村傳統(tǒng)美食協會黨支部以“食”助農增收

嘉峪關新聞網訊（嘉峪關日報全媒體記者趙明霞 趙丹）當“黨建”邂逅“美食”，將會產生怎樣的“化學反應”？峪泉鎮(zhèn)黃草營村傳統(tǒng)美食協會黨支部探索出了一條黨群攜手奔小康的特色之路。

“在黨員致富帶頭人的指導幫助下，我烤鍋盔的技術越來越好，每年僅在節(jié)假日就能收入四五萬元?！贝迕癫茇┨崞瘘h支部，感激之情溢于言表。依靠烤制鍋盔增收致富，是傳統(tǒng)美食協會黨支部的鮮明亮點，也是黃草營村的一大發(fā)展特色。

黃草營村傳統(tǒng)美食協會黨支部成立于2018年，有16名黨員，是由“峪泉鍋盔”傳承人、剪紙、布貼畫等具有民間技藝的黨員組成的黨支部。支部成立以來，不斷創(chuàng)新履職方式，結合資源優(yōu)勢和技藝優(yōu)勢，在“食”上求突破，在“變”上做文章，將黨建發(fā)展與傳承傳統(tǒng)美食、民間技藝有效融合，把黨建優(yōu)勢轉化成了產業(yè)優(yōu)勢、發(fā)展優(yōu)勢。

“民星”薈萃，鍋盔飄香。10月1日，在峪泉鎮(zhèn)文化廣場上舉辦的第三屆“峪泉鍋盔”文化節(jié)上，農民載歌載舞，鍋盔制作技藝展示、美味鍋盔評比、特色小吃展銷等鍋盔文化活動，吸引著不少市民“逆行”到鄉(xiāng)村觀光，帶動了鄉(xiāng)村旅游發(fā)展?！岸喟胩鞎r間，我就賣了1500元！”“峪泉鍋盔”傳承人曹英興奮地告訴記者，“鍋盔不愁銷售，讓我更加堅定了帶領大家增收致富的信心。”

“峪泉鍋盔”是我市一項非物質文化遺產，黨員曹英是“峪泉鍋盔”的傳承人，同時也是傳統(tǒng)美食協會黨支部的致富帶頭人。她烤制的鍋盔不含添加劑、造型美觀、吃起來“外黃內壯、焦酥香美”，深受大家喜愛。為將“峪泉鍋盔”技藝轉變?yōu)榘l(fā)展資源，支部推行“支部 合作社 黨員 農戶”模式，成立了鍋盔美食合作社，并通過舉辦“峪泉鍋盔”文化節(jié)，利用微信、公眾號開展訂單銷售等渠道，讓農民在家門口依靠“一技之長”輕松掙錢。

“黨員就是要做給大家看，帶著大家干！”做培訓、手把手教，在曹英的幫助帶動下，全村20余戶農家婦女烤起了鍋盔，我市三鎮(zhèn)的一些農家婦女也慕名前來學習，開啟了“在家就能掙錢的幸福日子”。部分農家婦女還將“峪泉鍋盔”小吃店開進了城里。

以“食”為媒，黨建成了“看得見的生產力”，這進一步拓寬了該村發(fā)展思路、激發(fā)了發(fā)展熱情?！包h建與產業(yè)融合發(fā)展，必須有實體經濟做支撐，我們已經著手依托黃草營村一組百畝花海景觀，打造集傳統(tǒng)美食和民間技藝制作、展示、體驗為一體的傳統(tǒng)美食基地，讓黨建優(yōu)勢更好地轉化為產業(yè)優(yōu)勢、發(fā)展優(yōu)勢。”黃草營村黨總支書記王麗英介紹。